Vamos analisar as alternativas uma a uma para identificar a correta: A) Sobre a utilização adequada dos recursos naturais disponíveis: é quando atinge os graus de utilização da terra e de eficiência na exploração. - Esta definição não é precisa, pois não menciona a vocação natural da terra. B) Sobre a preservação do meio ambiente: implica tanto o respeito às leis trabalhistas e aos contratos coletivos de trabalho, como às disposições que disciplinam os contratos de arrendamento e parceria rurais. - Esta opção mistura conceitos de direito trabalhista com preservação ambiental, o que não é adequado. C) Sobre o aproveitamento racional e adequado: é quando a exploração se faz respeitando a vocação natural da terra, de modo a manter o potencial produtivo da propriedade. - Esta definição está correta, pois menciona a vocação natural da terra e a manutenção do potencial produtivo. D) Sobre a utilização adequada dos recursos naturais disponíveis: é quando a exploração se faz respeitando a vocação natural da terra, de modo a manter o potencial produtivo da propriedade. - Embora pareça correta, a frase "utilização adequada" não se encaixa perfeitamente com a definição de "aproveitamento racional e adequado". E) Sobre a observância das disposições que regulam as relações de trabalho: é quando a manutenção das características próprias do meio natural e da... - A frase está incompleta e não fornece uma definição clara. Após essa análise, a alternativa correta é: C) Sobre o aproveitamento racional e adequado: é quando a exploração se faz respeitando a vocação natural da terra, de modo a manter o potencial produtivo da propriedade.