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Tecnologia de Alimentos

UNINASSAU ARACAJU
No Brasil, a Lei n. 1.283, de 18.12.1950, regulamentada pelo Decreto n. 30.691, de 29.3.1952, do Ministério da Agricultura, inspeção industrial e sanitária de carnes e derivados. Questão 5Escolha uma opção: a. Entende-se por infestação intensa a comprovação de pelo menos 1 milhão cistos em incisões praticadas em várias partes da musculatura e numa área correspondente, aproximadamente, à palma da mão. b. Entende-se por infestação intensa a comprovação de pelo menos 100 mil cistos em incisões praticadas em várias partes da musculatura e numa área correspondente, aproximadamente, à palma da mão. c. Entende-se por infestação intensa a comprovação de um ou mais cistos em incisões praticadas em várias partes da musculatura e numa área correspondente, aproximadamente, à palma da mão. d. Entende-se por infestação intensa a comprovação de um ou mais cistos em incisões praticadas em uma única parte. e. Entende-se por infestação intensa a comprovação 300 mil cistos em incisões praticadas em várias partes da musculatura e numa área correspondente, aproximadamente, à palma da mão.
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Mikaellen Motta

ontem

Respostas

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ontem

Para responder a essa questão, precisamos entender o que a legislação brasileira diz sobre a infestação intensa em relação a cistos em carnes e derivados. Analisando as alternativas: a) Entende-se por infestação intensa a comprovação de pelo menos 1 milhão de cistos em incisões praticadas em várias partes da musculatura e numa área correspondente, aproximadamente, à palma da mão. - Essa quantidade parece excessiva para a definição de infestação intensa. b) Entende-se por infestação intensa a comprovação de pelo menos 100 mil cistos em incisões praticadas em várias partes da musculatura e numa área correspondente, aproximadamente, à palma da mão. - Essa quantidade é mais razoável, mas ainda pode ser considerada alta. c) Entende-se por infestação intensa a comprovação de um ou mais cistos em incisões praticadas em várias partes da musculatura e numa área correspondente, aproximadamente, à palma da mão. - Essa definição parece muito ampla e não reflete uma infestação intensa. d) Entende-se por infestação intensa a comprovação de um ou mais cistos em incisões praticadas em uma única parte. - Essa definição também parece muito restrita. e) Entende-se por infestação intensa a comprovação de 300 mil cistos em incisões praticadas em várias partes da musculatura e numa área correspondente, aproximadamente, à palma da mão. - Essa quantidade parece mais adequada para uma definição de infestação intensa. Após analisar as opções, a alternativa que melhor se alinha com a definição de infestação intensa, considerando a quantidade de cistos e a área de inspeção, é a e).

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