Para identificar a alternativa que exemplifica corretamente a educação ambiental não formal, precisamos entender o que caracteriza esse tipo de educação. A educação ambiental não formal ocorre fora do sistema educacional tradicional e envolve atividades que promovem a conscientização e a participação da comunidade. Vamos analisar as opções: A. Inserção de conteúdos ambientais em disciplinas escolares de ciências. - Esta opção se refere a um espaço formal, pois está dentro do currículo escolar. B. Projeto interdisciplinar sobre consumo sustentável desenvolvido em uma universidade. - Embora seja um projeto interessante, ainda se enquadra em um espaço formal, pois está vinculado a uma instituição de ensino superior. C. Campanha comunitária de reflorestamento organizada por uma ONG local. - Esta opção é um exemplo claro de educação ambiental não formal, pois envolve a comunidade e é organizada por uma entidade que não é uma instituição de ensino formal. D. Disciplina de educação ambiental obrigatória em cursos técnicos. - Esta opção também se refere a um espaço formal, já que é uma disciplina dentro de um curso técnico. E. Aula expositiva sobre políticas públicas ambientais em escola pública. - Novamente, esta opção se refere a um espaço formal, pois é uma aula em uma escola. Portanto, a alternativa que exemplifica corretamente a educação ambiental não formal é: C. Campanha comunitária de reflorestamento organizada por uma ONG local.