O grupo de produtores de maçã de Vacaria (RS), nos Campos de Cima da Serra − região de maior produção nacional, com altitudes entre 950 e 1.100 m −, vem acumulando fortes prejuízos climáticos por três safras consecutivas. A combinação de altitude elevada, topografia ondulada e elevada variabilidade atmosférica tornou o sistema produtivo extremamente sensível a eventos extremos. As propriedades registram: • Geadas tardias em setembro/outubro, atingindo plena floração e início de frutificação, com perdas de até 70%, além de desuniformidade de pegamento. • Veranicos de 15 a 25 dias em janeiro, ocorrendo repetidamente no momento de maior demanda hídrica, provocando queda de frutos, redução do calibre, aumento da russeti