Vamos analisar as alternativas com base nos ensaios comuns para controle de qualidade do cimento: A) Ensaio pelo Método de Blaine — usado para determinar o grau de finura dos grãos do cimento. Correto. B) Ensaio de Los Angeles — é um ensaio para agregados, não para cimento, e mede resistência à abrasão, não resistência dos grãos individualmente. Incorreto. C) Método do Frasco de Chapman — usado para determinar massa específica e massa aparente de agregados, não cimento. Incorreto. D) Aparelho de Vicat — utilizado para determinar o tempo de início e fim de pega do cimento. Correto. E) Ensaio de peneiramento com 7 peneiras — usado para agregados, não para cimento. Incorreto. Como a questão pede uma alternativa viável para controle do cimento, as opções corretas são A e D, mas como só pode escolher uma, a que melhor representa um ensaio específico para cimento é: D) utilizar o aparelho de Vicat, para determinação do tempo de início e fim da pega do cimento. Resposta correta: D