O caule da planta de milho é constituído de colmo com nós e entrenós bem visíveis, conhecido também como meritalos. Possuem bainha das folhas recobrindo os entrenós e folhas ao longo do caule, normalmente sem ramificações laterais e são esponjosos. Além da função de suporte para as folhas e partes florais, funciona como órgão de reserva. Assinale a alternativa que apresenta o carboidrato armazenado no caule da planta de milho. Alternativas: a) Sacarose. b) Glicose. c) Frutose. d) Lactose. e) Galactose. 2) Sabe-se que para o bom desenvolvimento da cultura do milho, são necessários um conjunto de fatores, dentre eles a temperatura surge como elemento climático fundamental para esta cultura. O ideal para o crescimento e desenvolvimento do milho com altos rendimentos (da germinação à floração) varia em média de 24ºC a 30ºC. Diferenças periódicas na temperatura podem interferir no metabolismo da planta. Em períodos em que há um aumento da temperatura, ocorre uma aceleração do processo metabólico e, quando a temperatura reduz, o metabolismo poderá ser reduzindo (LINDAU et al., 2018). LANDAU, E.C.; MAGALHÃES, P.C.; GUIMARÃES, D. P. Árvore do Conhecimento: Milho. Relações com o clima. Agencia Embrapa de informação tecnológicas – AGEITEC. Disponível em: http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/milho/arvore/CONTAG01_17_168200511157.html. Acesso em 20 de nov. 2018. Com base neste contexto, analise as afirmativas a seguir quanto à exigência de temperatura da cultura do milho, classificando-as em verdadeiras (V) ou falsas (F). ( ) Condições ambientais em que a temperatura do ar aumenta demais, acima de 35 ºC, pode ocasionar nas plantas de milho alterações na eficiência e composição proteica, podendo provocar ainda, no período da polinização, redução na germinação do grão de pólen; ( ) No estádio vegetativo que compreende a germinação, as temperaturas indicadas do solo seriam entre 25 ºC e 30 ºC, porém temperaturas do solo menor que 10 ºC ou acima de 40ºC podem acelerar a germinação, além de garantir maior uniformidade da emergência das plântulas; ( ) Quando as plantas de milho se encontram no estádio reprodutivo, mais especificamente na fase de floração, temperaturas superiores a 26 ºC antecipam o desenvolvimento desse estádio, sendo que, temperaturas menores que 15,5 ºC, a floração é retardada; ( ) A partir de temperaturas no período do dia de 25 ºC, 21 ºC e 18 ºC, permitiu observar que o milho alcança maior teor de matéria seca e melhor rendimento em 21 ºC, variando de acordo com os estádios fenológico da planta. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA. Alternativas: a) V - F - V - F b) F - F - V - V c) V - F - V - V d) F - V - F - V e) V - V - V - V 3) Em relação ao clima, embora o milho responda à interação dos diversos fatores climáticos, os de maior influência sobre a cultura são a radiação solar, a precipitação e a temperatura. Estes fatores atuam eficientemente nas atividades fisiológicas interferindo diretamente na produção de grãos e de matéria seca, sendo a importância relativa destes fatores conforme a estação de crescimento da cultura de milho e região do país. Com base no contexto, julgue as afirmativas a seguir em (V) Verdadeiras ou (F) Falsas. ( ) A cultura do milho é uma cultura pouco exigente em água; ( ) O milho é considerado uma planta de dias curtos, embora algumas cultivares tenham pouca ou nenhuma sensibilidade às variações do fotoperíodo; ( ) A radiação solar é um dos parâmetros de pouca importância para a cultura do milho; ( ) O milho é uma planta do grupo C4, portanto pouco eficiente na utilização da luz; ( ) A cultura do milho responde bem, independente da fase fenológica à temperatura superior a 35 ºC. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA. Alternativas: a) F - F - F - V - V b) F - F - V - V - F c) V - V - V - F - F d) F - V - F - V - F e) F - V - F - F - F 4) Existem diferentes formas de colheita do milho, as quais se adaptam às condições de cada produtor. Ela é uma etapa de grande importância, pois, se bem realizada, proporciona maiores lucros. Com relação à colheita, julgue as afirmativas a seguir em (V) Verdadeiras ou (F) Falsas. ( ) As espigas são recolhidas pelas plataformas, que devem ser reguladas para que a altura de trabalho e espaçamento sejam maiores que a distância existente entre as linhas de semeadura. ( ) Os rolos da máquina puxam as plantas e a espiga é contida na chapa de bloqueio e depois é levada até o sistema de debulha, constituído de um cilindro côncavo, que deve retirar os grãos sem causar danos. ( ) Se após esse processo, muitos grãos ficarem grudados nos sabugos ou então muito quebrados, pode ser indicativo de vários problemas como, umidade inadequada e máquina desregulada. ( ) Ao final do processo, os grãos e as impurezas passam por um cilindro batedor que separa a palha através de um processo de estabilização, com ajuda de pentes. A palha é eliminada e os grãos vão para última etapa que é a limpeza, onde são peneirados e ventilados com objetivo de eliminar as impurezas restantes. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta. Alternativas: a) F - F - F - V b) V - V - F - F c) F - V - F - V d) V - V - V - F e) F - V - V - F 5) O milho-verde e o milho-doce, são outros subprodutos que utilizam o milho na forma imatura. Eles podem ser vendidos a granel ou em bandejas. Sendo consumidos como milho cozido ou assado, ou ainda destinado à indústria de enlatados e conservas. Os cuidados pós-colheita, tanto para o milho verde comum quanto para o milho doce, são importantes para manter a qualidade, pois são perecíveis. Portanto, o ideal é que imediatamente após a colheita, deve-se fazer o resfriamento das espigas, retirando o calor do campo. Com relação aos procedimentos de pós-colheita, julgue as afirmativas a seguir em (V) Verdadeiras ou (F) Falsas. ( ) No procedimento a vácuo, um lote do produto é colocado em câmara fria, na qual é aplicado o vácuo. ( ) O abaixamento da pressão atmosférica evapora a água presente na superfície do milho, o que retira calor do produto e reduz a temperatura. ( ) O hidroresfriamento consiste na imersão das espigas em água fria, o produto é armazenado em temperatura próxima de 0 ºC e segue para a indústria. ( ) Tanto o milho verde quanto o milho doce são perecíveis, duram em temperatura ambiente sem a palha, 2 a 5 dias, e com a palha, de 10 a 15 dias. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA. Alternativas: a) V - V - F - F. b) F - F - V - V. c) F - V - V - F. d) V - F - F - V. e) V - V - V - F.