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Pergunta: 8) É correto afirmar que a limpeza do ambiente inclui cuidados com piso, paredes, portas, ralos, janelas, banheiros e tudo que estiver próximo ao local de preparo dos alimentos. Com relação ao procedimento da limpeza dos ambientes, marque a alternativa INCORRETA: a) Retirar as sujeiras que conseguimos ver a olho nu. b) Enxaguar, ou seja, retirar todo sabão ou detergente. c) Lavar todos esses locais esfregando com bucha ou esfregão, água e sabão ou detergente. d) Desinfetar jogando uma solução de água clorada usada para limpar ambientes, deixando no máximo 1 minuto.
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Luciana Braga

há 4 semanas

Respostas

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há 4 semanas

Vamos analisar as alternativas para identificar a INCORRETA sobre o procedimento de limpeza dos ambientes: a) Retirar as sujeiras que conseguimos ver a olho nu. — Correto, é o primeiro passo da limpeza. b) Enxaguar, ou seja, retirar todo sabão ou detergente. — Correto, para evitar resíduos que podem contaminar. c) Lavar todos esses locais esfregando com bucha ou esfregão, água e sabão ou detergente. — Correto, é o procedimento padrão de limpeza. d) Desinfetar jogando uma solução de água clorada usada para limpar ambientes, deixando no máximo 1 minuto. — INCORRETO, pois a solução clorada deve permanecer em contato por mais tempo (geralmente 10 minutos) para garantir a desinfecção eficaz. Portanto, a alternativa INCORRETA é a d).

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