Vamos analisar cada afirmativa: I - A ANVISA atualmente dispõe de resoluções que traz as definições de cosméticos naturais e orgânicos. Falso. A ANVISA ainda não possui regulamentação específica que defina oficialmente cosméticos naturais e orgânicos no Brasil. II - Cosméticos veganos incluem em sua composição componentes de origem natural e/ou sintética. Verdadeiro. Cosméticos veganos não utilizam ingredientes de origem animal, mas podem conter ingredientes naturais ou sintéticos. III - As formulações de cosméticos naturais são compostas exclusivamente por componentes de origem vegetal. Falso. Cosméticos naturais priorizam ingredientes naturais, mas não necessariamente são exclusivamente vegetais, podendo incluir minerais, por exemplo. IV - Os cosméticos orgânicos devem apresentar ingredientes cosméticos certificados como orgânicos. Verdadeiro. Para serem considerados orgânicos, os ingredientes devem ser certificados como orgânicos. V - Na denominação de cosméticos veganos está embutida a ideia de que tais produtos são também cosméticos naturais. Falso. Cosméticos veganos não necessariamente são naturais, pois podem conter ingredientes sintéticos. Portanto, os itens verdadeiros são II e IV. Como a pergunta não trouxe as alternativas completas, mas considerando os itens verdadeiros, a alternativa correta deve conter os itens II e IV.