O modelo de mosaico fluido é uma maneira de entender as membranas biológicas, consistente com a maioria das observações experimentais. Esse modelo afirma que os componentes de uma membrana, como proteínas ou glicolipídios, formam um mosaico móvel no ambiente fluido criado por um mar de fosfolipídios. Existem restrições aos movimentos laterais e os subdomínios dentro da membrana têm funções específicas.
Este modelo foi desenvolvido ao longo de muitos anos, através do trabalho meticuloso de cientistas em todo o mundo. Tudo começou com a hipótese de que a membrana era feita de uma bicamada lipídica, onde o fosfolípido da membrana se auto-montava em uma camada dupla, com as caudas hidrófobas não polares voltadas uma para a outra. As regiões "cabeça" hidrofílicas estão voltadas para o citosol e a região extracelular.
Isto foi verificado extraindo as membranas celulares e espalhando os lípidos numa única camada. A área superficial total desta monocamada era duas vezes a da membrana plasmática , sustentando a ideia de que os lipídios formavam uma bicamada. No entanto, este foi apenas o começo, uma vez que se tornou aparente que as membranas celulares tinham que ser feitas de mais componentes, para dar conta de suas variadas propriedades biofísicas.
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