Vamos analisar as alternativas com base no Direito Civil, especificamente sobre fiança: A) Luciana não carece da autorização do cônjuge para celebrar o contrato de fiança com a sociedade Céu Azul, qualquer que seja o regime de bens. — Incorreto. Em geral, para atos que envolvem obrigações que podem comprometer o patrimônio comum, a autorização do cônjuge é necessária, especialmente em regimes de comunhão parcial ou universal. B) Pode-se estipular a fiança, ainda que sem o consentimento do devedor ou mesmo contra a sua vontade, sendo sempre por escrito e não se admitindo interpretação extensiva. — Correto. A fiança pode ser estipulada sem o consentimento do devedor, deve ser por escrito (art. 818 do Código Civil) e não admite interpretação extensiva. C) Em caso de dação em pagamento, se a distribuidora vier a perder, por evicção, o bem dado pela lanchonete para pagar o débito, remanesce a obrigação do fiador. — Incorreto. A dação em pagamento extingue a obrigação principal, e, consequentemente, a fiança também se extingue. D) Luciana não poderá se exonerar, quando lhe convier, da fiança que tiver assinado, ficando obrigada por todos os efeitos da fiança até a extinção do contrato de fornecimento de bebidas. — Incorreto. O fiador pode se exonerar da fiança, desde que notifique o credor, ficando responsável apenas pelas dívidas anteriores à exoneração. E) N.D.A. (Nenhuma das alternativas) — Incorreto, pois a alternativa B está correta. Resposta correta: B) Pode-se estipular a fiança, ainda que sem o consentimento do devedor ou mesmo contra a sua vontade, sendo sempre por escrito e não se admitindo interpretação extensiva.