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Produção de Frutas

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A produção do Figo pode ser destinada tanto para comercialização in natura quanto para a industrialização. Para a indústria, o fruto meio maduro destina-se à produção do doce de figo, seco e caramelado, tipo rami; e, o figo inchado, ou de vez, pode ser usado para o preparo de compotas e fisgadas, enquanto os figos verdes são empregados para a produção de compotas e doces cristalizados. Fonte: adaptado de: LEONEL, Sarita; SAMPAIO, Aloísio Costa. A figueira. São Paulo: Unesp, 2011.
Para a produção de doces de figo verde há recomendações quanto à colheita e armazenamento dos figos verdes que precisam ser seguidos, analise as afirmativas a seguir: I. Os figos embalados armazenados a 1 OC e 70% de UR em câmara de temperatura controlada (BOD) podem ser comercializados até os 35 dias de armazenamento. II. A fim de obter a matéria-prima para a industrialização do figo para o período da entressafra, e obter preços melhores, é recomendado o armazenamento do figo verde em latões de 20 L. III. No armazenamento em latões, o figo verde passa por uma seleção, depois tem o pedúnculo cortado, em seguida é furado, despelado e fervido, deixando-o esterilizado para um armazenamento por longo período, mais de um ano. IV. período da safra do figo destinado à produção de doces é de maio a a julho. Durante esse intervalo sazonal, as figueiras atingem o ápice de sua produção, proporcionando frutos maduros e saborosos ideais para a elaboração de doces, compotas e geleias. É correto o que se afirma em:
A II, III e IV, apenas.
B II e III, apenas.
C I, II e III, apenas.
D I e IV, apenas.
E III e IV, apenas.
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há 3 meses

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Avaliação sobre Poda e Cultivo
7 pág.

Avaliação sobre Poda e Cultivo

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há 3 meses

Vamos analisar cada afirmativa: I. Os figos embalados armazenados a 1 ºC e 70% de UR em câmara de temperatura controlada (BOD) podem ser comercializados até os 35 dias de armazenamento. — Correto. Armazenamento em temperatura controlada prolonga a vida útil do figo verde, permitindo comercialização por até 35 dias. II. Para obter matéria-prima para a industrialização no período da entressafra e preços melhores, é recomendado o armazenamento do figo verde em latões de 20 L. — Correto. O armazenamento em latões é uma técnica usada para estender a disponibilidade do figo verde para industrialização fora da safra. III. No armazenamento em latões, o figo verde passa por seleção, corte do pedúnculo, furação, despelamento e fervura, deixando-o esterilizado para armazenamento por longo período, mais de um ano. — Correto. Esse processo é usado para conservar o figo verde por longos períodos, garantindo qualidade para industrialização. IV. O período da safra do figo destinado à produção de doces é de maio a julho, quando as figueiras atingem o ápice da produção, com frutos maduros e saborosos ideais para doces, compotas e geleias. — Incorreto. A safra do figo geralmente ocorre em meses diferentes, dependendo da região, mas maio a julho não é o período típico da safra para produção de doces. Portanto, os itens corretos são I, II e III. A alternativa correta é: C) I, II e III, apenas.

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Avaliação sobre Poda e Cultivo
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Avaliação sobre Poda e Cultivo

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A importância da poda de frutificação está intimamente relacionada com o hábito de frutificação da planta, sendo mais importante para aquelas espécies que produzem em ramos novos, como é o caso da figueira, ou seja, dão figos no ramo que ainda está crescendo. Por isso, os ramos que produziram devem ser podados rentes durante o inverno, ficando com apenas duas gemas. A poda ultracurta, portanto, que satisfaz aos hábitos da planta, auxilia o fruticultor no combate à broca e à ferrugem e favorece a colheita manual dos frutos. Fonte: adaptado de: LEONEL, Sarita; SAMPAIO, Aloísio Costa. A figueira. São Paulo: Unesp, 2011.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I. Os produtores estão conseguindo estender a safra ou produzir na entressafra, realizando as chamadas "podas tardias" nos meses de novembro e dezembro, em áreas destinadas para esta finalidade. PORQUE II. Com as podas tardias, a produção se inicia em março e se estende até meados de setembro e outubro, com o uso de irrigação nos meses de estiagem. É um manejo em que a produção é menor, mas com menor custo com tratos fitossanitários e se tem um preço maior pago pelos figos produzidos, viabilizando desta forma a produção. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
B As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
C As asserções I e II são falsas.
D As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
E A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.

Na cultura da uva podem ocorrer alguns distúrbios fisiológicos com certa frequência e a rachadura de bagas é um dos mais comuns. A causa do rachamento das bagas está relacionada com excesso de nutriente e ocorre também por excesso de água que pode ser proveniente da chuva ou da própria irrigação. Pulverizações foliares com cálcio e supressão da irrigação podem reduzir estes rachamentos. Fonte: adaptado de: RUFATO, L.; MARCON FILHO, J. L.; BRIGHENTI, F.; BOGO, KRETZSCHMAR, A cultura da videira: viticultura de altitude. Florianópolis: EDESC, 2021.
Considerando as informações apresentadas, assinale a alternativa que apresenta o nutriente que quando em excesso causa a rachadura das bagas de uva:
A Potássio.
B Manganês.
C Ferro.
D Fósforo.
E Enxofre.

A poda do pessegueiro requer conhecimentos relativos à própria planta e a cultivar e, para executá-la racionalmente é necessário, além da prática profissional, conhecimentos de fisiologia vegetal. Deve- se levar em conta, além dos objetivos a serem alcançados, também, a influência do clima, do solo, do porta-enxerto e até da idade da planta. Não há uma regra invariável para poda, sendo necessário, antes de tudo, bom senso e conhecimento dos seus princípios e finalidades e do hábito de frutificação efetiva da cultivar. Fonte: adaptado de: RASEIRA, M. do B.; PEREIRA, J. F. M.; CARVALHO, F. L. C. Cultivo do pessegueiro. 2. ed., Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2022.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I. arqueamento é uma técnica que complementa a poda, mas é dispensável de ser realizado no pessegueiro em formação. PORQUE II. arqueamento tem a finalidade de direcionar o crescimento dos ramos e estimular a frutificação, controlando o crescimento vegetativo, e também contribuindo com a formação desejada da planta. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
B As asserções I e II são falsas.
C As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
D As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
E A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.

Pessegueiro desde que foi introduzido no Brasil, no ano de 1532, expandiu-se por grande parte do país, podendo encontrá-lo, em pomares comerciais, em todos os Estados da região Sul e Sudeste. Atualmente, é possível encontrar pomares comerciais de pêssegos em todos os estados dessas regiões, demonstrando a adaptabilidade da cultura ao diversificado clima e solo do país. Fonte: adaptado de: PIO, Rafael. Cultivo de fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais e tropicais. 2. ed., Lavras: UFLA, 2018.
Considerando o texto apresentado, assinale a alternativa que corresponde ao estado brasileiro que se destaca como maior produtor de pêssegos do Brasil:
A Minas Gerais.
B Santa Catarina.
C São Paulo.
D Espírito Santo.
E Rio Grande do Sul.

Em meio aos diferentes tratos culturais necessários à Figueira, o controle fitossanitário apresenta grande importância, pois o cultivo do Figo está sujeito ao ataque de diversas pragas e doenças que, quando não são combatidas corretamente, tornam a cultura inviável. A monitorização regular das plantações, a aplicação de práticas preventivas, como rotação de culturas e o uso de armadilhas, e a implementação de estratégias de controle integrado são essenciais para preservar a saúde das figueiras. Fonte: adaptado de: LEONEL, Sarita; SAMPAIO, Aloísio Costa. A figueira. São Paulo: Unesp, 2011.
Considerando o texto apresentado e seus conhecimentos sobre os problemas com insetos-praga e doenças na cultura da figueira, analise as afirmativas a seguir: I. Os insetos-praga, entre eles, o principal problema para a figueira é a mosca das frutas Ceratitis capitata. II. A principal doença para a cultura da figueira é a ferrugem causada pelo fungo Cerotelium fici, causador de necrose nas folhas, tanto na parte adaxial como na abaxial. III. A seca-da-figueira é causada pelo fungo Ceratocystes fimbriata, cuja transmissão ocorre por um besouro que perfura a base da planta e causa a seca dos ramos e, consequentemente, a morte da planta. IV. As podas, as armadilhas luminosas e o uso de inseticidas dos grupos dos organofosforados, avermectinas e piretroides são algumas das medidas que podem ser efetuados de maneira integrada, a fim de reduzir a população da broca da figueira. É correto o que se afirma em:
A III e IV, apenas.
B I, II e III, apenas.
C II, III e IV, apenas.
D I e IV, apenas.
E II e III, apenas.

cultivo da videira ganhou expansão nos países europeus. Mas outros países também passaram a obter ótimos resultados com a produção de uvas. Essa disseminação do cultivo da videira para além dos países europeus destaca a adaptabilidade e sucesso dessa cultura em diferentes regiões climáticas ao redor do mundo. A busca por condições ideais para o cultivo de uvas e a aplicação de técnicas avançadas de viticultura permitiram que diversos países também alcançassem excelentes resultados na produção de uvas. Fonte: adaptado de: PIO, Rafael. Cultivo de fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais e tropicais. 2. ed. Lavras: UFLA, 2018.
Considerando o texto apresentado, assinale a alternativa que apresenta o ranking dos três principais países produtores de uva no mundo:
A Itália, Espanha e Turquia.
B Portugal, Brasil e Argentina.
C China, Estados Unidos e França.
D França, China e Turquia.
E Brasil, Chile e Argentina.

Embora existam um número variado de cultivares de figueiras, no Brasil apenas uma é comercial. Esta cultivar é rústica, vigorosa e produtiva, com boa adaptação a diversos climas que ocorrem no Brasil, além de ser adaptada ao sistema de poda drástica. fruto é alongado, grande e piriforme, com pedúnculo curto, coloração roxo-escura e na região interna da polpa, rosa-violácea. As frutas podem ser destinadas tanto para consumo in natura quanto para a industrialização, na forma de doces em calda e cristalizados. Apresenta a limitação de possuir um ostíolo muito aberto, com tendência e rachaduras, favorecendo a ocorrência de doenças e pragas. Fonte: adaptado de: PIO, Rafael. Cultivo de fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais e tropicais. 2. ed. Lavras: UFLA, 2018.
A partir do exposto no texto, assinale a alternativa que apresenta a cultivar caracterizada neste texto:
A Roxo de Valinhos.
B São Pedro.
C Verdona Longa.
D Pingo de Mel.
E Nóbile.

Brasil é um grande produtor de figos. Os figos que realizam a caprificação são dependentes de um polinizador específico para transportar o pólen dos figos lampos da figueira baforeira para os figos vindimos da figueira doméstica, dando origem a frutos edíveis. Sendo esta uma relação mutualística entre a figueira e o polinizador, considerada uma co-evolução entre a árvore e este inseto. Fonte: adaptado de: PIO, Rafael. Cultivo de fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais e tropicais. 2. ed. Lavras: UFLA, 2018.
Considerando o texto apresentado, assinale a alternativa que apresenta o principal polinizador natural das flores da figueira:
A Mamangava Xylocopa sp.
B Abelha Apis mellifera.
C Mamangava Bombus sp.
D Vespa Trigona spinipes.
E Vespa Blastophaga psenes.

A propagação da videira é tão antiga quanto sua história. Graças a esta técnica de multiplicação de plantas, possibilitou-se que desbravadores e imigrantes disseminassem esta espécie a longas distâncias, tornando-a conhecida e produzida nas regiões mais remotas do mundo. Essa disseminação, ao longo dos séculos, não apenas enriqueceu a biodiversidade vitícola, mas também influenciou as características únicas dos vinhos produzidos em diferentes partes do mundo, conferindo-lhes uma rica variedade de sabores, aromas e identidades que ecoam a história e a jornada da videira através do tempo e espaço. Fonte: adaptado de: PIO, Rafael. Cultivo de fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais e tropicais. 2. ed. Lavras: UFLA, 2018.
Considerando as informações apresentadas e seus conhecimentos sobre a propagação da videira, analise as afirmativas a seguir: I. A propagação da videira é realizada principalmente por dois métodos, a estaquia e enxertia das plantas. II. A partir da chegada da filoxera, principalmente em países da Europa, novos critérios e tecnologias tiveram que ser adotados na propagação da videira. III. Na viticultura é obrigatório o uso de porta-enxertos com espécies de origem americana, por causa das videiras europeias e americana utilizadas como "copa" serem suscetíveis ao inseto-praga filoxera. IV. Na viticultura, o emprego da propagação vegetativa é adotada apenas para a obtenção de porta- enxertos, mas sendo excluídas para as variedades copa, pois impede as características únicas de aroma, sabor e adaptabilidade ao terroir. É correto o que se afirma em:
A I, apenas.
B I, II, III e IV.
C II e IV, apenas.
D I, II e III, apenas.
E III e IV, apenas.

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