Nas últimas décadas, o preparo doméstico de refeições vem sendo progressivamente substituído, em contextos urbanos, por produtos ultraprocessados — formulações industriais elaboradas a partir de ingredientes refinados e aditivos, com pouca ou nenhuma presença de alimentos in natura. Indicadores como a POF/IBGE 2017-2018 e o Vigitel 2021 associam esse padrão de consumo ao aumento da prevalência de obesidade e de doenças crônicas não transmissíveis na população brasileira.Fonte: adaptado de: MONTEIRO, C. A. et al. Ultra-processed foods: what they are and how to identify them. Public Health Nutrition, v. 22, n. 5, p. 936-941, 2019; MACHADO, P. P. et al. Ultra-processed foods and recommended intake levels of nutrients linked to non-communicable diseases in Australia: evidence from a nationally representative cross-sectional study. BMJ Open, London, v. 9, n. 8, e029544, 2019.Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:I. A substituição do preparo doméstico por refeições baseadas em produtos ultraprocessados compromete a diversidade nutricional das dietas em contextos urbanos contemporâneos. PORQUE II. Os produtos ultraprocessados apresentam, em geral, formulações industriais de alta densidade energética associadas a baixo teor de fibras e de micronutrientes essenciais.A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: A A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa. B As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. C A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira. D As asserções I e II são falsas. E As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.