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Vamos analisar cada afirmativa: 1. "Os lipídeos são compostos inorgânicos que possuem baixa solubilidade em água." Falsa. Lipídeos são compostos orgânicos, não inorgânicos. 2. "Os lipídeos geram mais energia quando comparado aos carboidratos e proteínas." Verdadeira. Lipídeos fornecem cerca de 9 kcal/g, enquanto carboidratos e proteínas fornecem cerca de 4 kcal/g. 3. "Os lipídeos da dieta são fontes de ácidos graxos não essenciais." Verdadeira. A dieta fornece tanto ácidos graxos essenciais quanto não essenciais, mas a afirmativa não exclui a presença dos não essenciais, então está correta. 4. "Os lipídeos quanto ao ponto de fusão podem ser saturados ou insaturados." Verdadeira. Lipídeos saturados geralmente têm ponto de fusão mais alto que os insaturados. Portanto, a sequência correta é: F (1), V (2), V (3), V (4). A alternativa correta é: F, V, V, V. Porém, essa opção não está listada entre as alternativas fornecidas. A alternativa mais próxima e correta, considerando as opções, é: F, V, F, V (última alternativa), mas a afirmativa 3 é verdadeira, não falsa. Dado isso, a alternativa correta é: F, V, V, V — que não está listada. Se for para escolher a alternativa mais correta entre as disponíveis, a que mais se aproxima é: F, V, F, V. Mas a afirmativa 3 é verdadeira, então a questão pode conter erro nas alternativas. Resumo: - 1: F - 2: V - 3: V - 4: V Resposta correta: F, V, V, V (não listada).
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