Vamos analisar cada afirmativa: I. A intencionalidade do planejamento deverá ser realidade, finalidade e mediação. — Correto. O planejamento deve ter uma intencionalidade clara, considerando a realidade da criança, os objetivos (finalidade) e a mediação do educador. II. As experiências de vida devem ser consideradas na construção do planejamento e avaliação. — Correto. É fundamental considerar as experiências prévias das crianças para um planejamento e avaliação adequados. III. A avaliação de um bebê de 2 anos deve ter foco no processo, ou seja, nas suas potencialidades. — Correto. Na educação infantil, especialmente para crianças pequenas, a avaliação deve focar no desenvolvimento e potencialidades, não apenas em resultados. IV. A avaliação na educação infantil deverá seguir um padrão nos diferentes contextos e ambientes. — Incorreto. A avaliação deve ser contextualizada, respeitando as especificidades de cada ambiente e criança, não um padrão rígido. Portanto, os itens corretos são: I, II e III. Alternativa correta: e) I, II e III.