Álcool etílico e água destilada são miscíveis, ou seja, se misturam formando uma única fase homogênea. Analisando as alternativas: a) sistema bifásico — indica duas fases distintas, o que não ocorre aqui. b) uma solução — correto, pois a mistura forma uma solução homogênea. c) uma espécie química — incorreto, pois são duas substâncias diferentes. d) sistema heterogêneo — incorreto, pois a mistura é homogênea. e) uma substância resultante — incorreto, pois não ocorre reação química, apenas mistura física. Portanto, a resposta correta é: b) uma solução.