Quais estruturas dão origem ao toro tubário?

bom acredito que seja a prega salpingofaringea e a prega salpingopalatina.

O óstio faríngeo da tuba auditiva, que drena a orelha média, abre-se em cada parede lateral da parte nasal da faringe.

O toro tubário constitui uma crista de mucosa faríngea posterior a cada abertura, em forma de meia lua, sendo produzida pela cartilagem da tuba auditiva revestida de mucosa.

Portanto,  a estrutura que dá origem ao toro tubário é a tuba auditiva.