O que é Platô de um potencial de ação?

Polarização da membrana celular.

O potencial de ação (PA) é caracterizado como um evento elétrico que ocorre em células excitáveis. Este processo desencadeia uma inversão na variação do potencial de membrana da célula.

Normalmente ocorre um acumulo de íons negativos (ânions) na face interna da membrana celular e igual quantidade de íons positivos se acumula na face externa da membrana. Isso leva ao estabelecimento de um potencial de membrana entre os meios intra e extracelulares.

Portanto, nesse contexto, o platô no potencial de ação trata-se de despolarizações prolongadas (surtos de espícula em células em crescimento) podem ser desencadeadas por breves entradas de despolarização.

Fonte: https://www.portaleducacao.com.br/conteudo/artigos/veterinaria/potencial-de-acao/21386