Proteger o produto de contaminação microbiana, produz uma proteção contra a deterioração quando está em contato com o ambiente, ajuda o produto a ter uma maior durabilidade se for a embalagem adequada para o tipo certo de alimento.
Exemplos:
Embalagens de papel ou papelão são interessantes por serem recicláveis e fáceis de usar. Outras vantagens são o peso e o custo de produção. São muito comuns em diversos formatos, como caixas, sacolas, envelopes e fardos.
Por outro lado, a desvantagem é a baixa resistência à umidade. Além disso, a fragilidade em relação ao peso dos produtos transforma o papel / papelão em um dos tipos de embalagens inviáveis para diversos alimentos.
A caixa de madeira é um formato antigo de embalagem, ajudando a transportar unidades. Sua aplicação é mais comum no setor agrário, como no deslocamento de frutas, verduras e legumes.
A praticidade, entretanto, abre espaço para diversos pontos negativos. Esse tipo de embalagem tem baixo potencial de proteção ao produto, que fica exposto à umidade e proporciona pouco conforto ao consumidor de vido ao peso.
Embalagens laminadas também são dinâmicas, podendo armazenar desde salgadinhos e amendoins a frios e carnes. Assim como o alumínio, protege os alimentos das ações do ambiente, como a luz e a umidade.
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