A biossorção é um processo físico-químico que ocorre naturalmente em certas biomassas, o que permite concentrar passivamente e ligar contaminantes à sua estrutura celular. A biossorção pode ser definida como a capacidade de materiais biológicos de acumular metais pesados a partir de águas residuais através de vias de captação metabolicamente mediadas ou físico-químicas. Embora a utilização da biomassa na limpeza ambiental esteja em prática há algum tempo, cientistas e engenheiros esperam que esse fenômeno forneça uma alternativa econômica para remover metais pesados tóxicos das águas residuais industriais e ajudar na remediação ambiental .
Embora a bioacumulação e a biossorção sejam usadas como sinônimos, elas são muito diferentes na maneira de sequestrar contaminantes: A biossorção é um processo metabolicamente passivo, o que significa que não requer energia, e a quantidade de contaminantes que um sorvente pode remover depende do equilíbrio cinético e da composição da superfície celular dos sorventes. Contaminantes são adsorvidos na estrutura celular. A bioacumulação é um processo metabólico ativo impulsionado pela energia de um organismo vivo e requer respiração.
Tanto a bioacumulação como a biossorção ocorrem naturalmente em todos os organismos vivos, entretanto, em um experimento controlado conduzido em linhagens vivas e mortas de bacilos sphaericus , verificou-se que a biossorção de íons de cromo foi 13-20% maior em células mortas do que células vivas.
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