quais são as funções dos carboidratos?

Boa noite!

Os carboidratos possuem função energética, fornecendo energia a partir da oxidação da glicose; Função estrutural, como por exemplo a quitina e a celulose; E função de reserva na forma de glicogênio, que é a forma na qual a glicose está armazenada nas células animais. 

Bons estudos! =)