Favor não confundir com direito industrial. São campos diferentes. Quero tratar aqui de uma culinária artística, de produção de um sabor na comida e não da venda de um produto em larga escala.
Assim como não existe direito autoral para projetos culturais, para culinária também não existe. Esse tópico não é abordado na constituição.
Não tenho certeza, mas acho que depende. Se vc registrar a receita no devido órgão como se fosse uma obra sua ... acho que sim.
Fiz uma pesquisa em grupo para um trabalho da faculdade e chegamos a conclusão de que a receita em si não é protegida. Há proteção para receitas no âmbito da propriedade industrial, mas não do direito autoral. No âmbito do direito autoral, a receita escrita pode ser protegida, mas ninguém ficará restringido de cozinhar a sua receita, diversamente do que ocorre com a música, que enseja pagamento ao ECAD.
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Legislações de Incentivo à Cultura e Direitos Autorais
•UNIP
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