A maior rede de estudos do Brasil

QUIMICA ORGANICA

A biossíntese é uma ciência que estuda a origem dos metabólitos em plantas. A planta denominada Smilax officinalis conhecida vulgarmente como salsaparrilha é utilizada popularmente contra infecções do trato urinário. Recentemente, pesquisas envolvendo a atividade desta planta descobriram o seu grande efeito contra a gota, que é uma doença caracterizada em aumentar o nível de ácido úrico e causa inflamações em algumas regiões do corpo. Uma das substâncias ativas foi isolada, sendo identificada e descrita abaixo. Indique o número de grupamentos éteres na estrutura abaixo 


2 resposta(s) - Contém resposta de Especialista

User badge image

RD Resoluções Verified user icon

Há mais de um mês

Na estrutura acima temos 2 grupamentos ésteres


Vamos relembrar alguns conceitos sobre os ésteres orgânicos que são compostos derivados dos ácidos carboxílicos, em que há a substituição do hidrogênio da carboxila (—COOH) por algum grupo orgânico, que pode ser um radical alquila (R) ou arila (Ar). Os ésteres de massa molecular pequena são líquidos incolores e voláteis, de odor agradável. Conforme a quantidade de carbonos vai aumentando, a viscosidade do éster também aumenta, podendo chegar ao estado sólido (ceras). São insolúveis em água e solúveis em solventes apolares como o etanol.

Veja a imagem dos grupos funcionais

 

Outra das principais aparições dos ésteres em nosso cotidiano ocorre nos óleos e gorduras, que são, na verdade, triésteres, ou seja, como o próprio nome indica, suas moléculas possuem três grupos de ésteres. Eles são formados pela reação entre o glicerol (um triálcool) e ácidos graxos (ácidos carboxílicos de cadeia bem longa), com eliminação de água. Visto que são derivados da glicerina (glicerol), eles são também chamados de triglicerídeos, veja abaixo

fonte:https://manualdaquimica.uol.com.br/quimica-organica/esteres.htm

Na estrutura acima temos 2 grupamentos ésteres


Vamos relembrar alguns conceitos sobre os ésteres orgânicos que são compostos derivados dos ácidos carboxílicos, em que há a substituição do hidrogênio da carboxila (—COOH) por algum grupo orgânico, que pode ser um radical alquila (R) ou arila (Ar). Os ésteres de massa molecular pequena são líquidos incolores e voláteis, de odor agradável. Conforme a quantidade de carbonos vai aumentando, a viscosidade do éster também aumenta, podendo chegar ao estado sólido (ceras). São insolúveis em água e solúveis em solventes apolares como o etanol.

Veja a imagem dos grupos funcionais

 

Outra das principais aparições dos ésteres em nosso cotidiano ocorre nos óleos e gorduras, que são, na verdade, triésteres, ou seja, como o próprio nome indica, suas moléculas possuem três grupos de ésteres. Eles são formados pela reação entre o glicerol (um triálcool) e ácidos graxos (ácidos carboxílicos de cadeia bem longa), com eliminação de água. Visto que são derivados da glicerina (glicerol), eles são também chamados de triglicerídeos, veja abaixo

fonte:https://manualdaquimica.uol.com.br/quimica-organica/esteres.htm

Essa pergunta já foi respondida por um dos nossos especialistas