Digestão e absorção de carboidratos órgãos envolvidos enzimas ou

Vou resumir, assim você vai entender melhor.

Começa pela boca pela enzima alfa-amilase presente na saliva, mas não há quebra total, ao chegar no estômago, essa enzima é desativada pela ação do HCl (suco gástrico). Aí o que sobrou de carboidratos vai para o intestino delgado e ali o Pâncreas recebe sinal para produzir a enzima amilase pancreatica e concluir a digestão (quebra) até monossacarídeos, que são as menores unidades de carboidratos. Na absorção, esses monossacarídeos vão conseguir adentrar as células do intestino (enterócitos) e depois passar para o sangue.

Nota: Absorção: sempre vai pro sangue.

Espero que ajude