CMC 1 # SEMESTRE

 ácido graxo de cadeia muito longa (20 carbonos ou mais). Os ácidos graxos também podem ser classificados como saturados e insaturados. (SCHIRMANN, 2009):Ácidos graxos saturados – apresentam ligações simples entre os átomos de carbono.

A Importância de Ácidos Graxos Essenciais Ômega 3. ... O ômega 3 é um tipo de gordura poliinsaturada essencial para boa saúde. Ele se divide em ácido alfa linolênico (ALA), ácido docosahexaenóico (DHA) e ácido eicosapentaenóico (EPA). Os ácidos graxos essenciais DHA e EPA possuem muitos benefícios.