quais são as substancias secretadas pelo estomago

O conjunto de substâncias secretadas no estômago produz diariamente cerca de um a 1,5 litro de suco gástrico. As chamadas células principais secretam pepsina (fermento proteolítico, ou seja, responsável pela quebra das proteínas); as células parietais liberam o forte ácido clorídrico, capaz de dissolver metais e lesar células vivas. O epitélio, camada superficial que reveste as paredes do estômago, possui uma grande quantidade de células glandulares que secretam muco (substância que neutraliza o ácido e inibe o fermento) em quantidade suficiente para, revestindo a mucosa de uma camada protetora, impedir que as secreções, ácidas ou enzimáticas, atuem sobre o próprio epitélio da víscera.

15 Mucina (muco) que essas células secretam é muito densa e forma uma espessa camada de revestimento do epitélio que protege contra substâncias secretadas pelo estômago para digestão. ... As glândulas gástricas são encontrados na mucosa e secretam substâncias necessárias para a digestão (ácido clorídrico e pepsina).

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