o problema fundamental com qual a economia se preocupa

Escassez.

O problema fundamental da economia é a escassez de recursos. Somente uma quantidade de pessoas está disponível para trabalhar; somente alguns materiais estão disponíveis para serem utilizados e somente um quantidade de dinheiro está disponível para ser gasto. Sem esse problema fundamental, as pessoas poderiam ter quase tudo o que desejassem. Tal como é, as decisões precisam ser tomadas e podem ter efeitos negativos sobre alguns indivíduos. Os governos e o mercado escolhem os métodos e as commodities na produção. Ele postula que a sociedade tem meios de produção e recursos insuficientes para atender aos desejos e necessidades de todos os seres humanos. Uma concepção errônea sobre a escassez é que um item tem que ser importante para ser considerado escasso. Entretanto, isso não é verdade, já que para algo ser escasso é preciso que ele seja difícil de se obter, de se produzir, ou ambos. Resumindo, o custo de produção de um bem determina se ele é escasso ou não. Por exemplo, apesar do ar que respiramos ser mais importante do que diamantes, ele é mais barato de se obter justamente por ser abundante e ter zero custo de produção. Diamantes, por outro lado, tem um custo altíssimo de produção; eles precisam ser achados e lapidados, e ambos os processos custam muito caro. Além disso, a Lei da Escassez implica que nem todos os objetivos e necessidades da sociedade podem ser atingidos ao mesmo tempo; escolhas e decisões são necessárias em prol de um bem em detrimento de outros. Em um texto muito influente e dominante até os dias de hoje, Lionel Robbins define Economia como sendo "a ciência que estuda o comportamento humano como um relacionamento entre objetivos e meios escassos, que podem ter usos variados".

Fonte: https://www.portalsaofrancisco.com.br/historia-geral/economia