Frutos do mar crus ou que não estejam bem cozidos, assados ou fritos;
Espero ter ajudado em algo! Bons Estudos! :)
A transmissão do vírus ocorre principalmente através da ingestão de água contaminada, o que o pode determinar a ocorrência de casos isolados e epidemias.As epidemias estão relacionadas a contaminação da água, e ocorrem mais comumente após inundações. A infecção por ingestão de alimentos contaminados, carnes, frutos do mar crus ou mal cozidos, são menos comuns.
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Microbiologia dos Alimentos
•UNINASSAU TERESINA
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