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Porque os grupos hidrofóbicos dos aminoácidos se projetam para dentro da alfa- hélice?
1 resposta(s)
Abdênego Rodrigues
Há mais de um mês
As partes apolares dos aminoácidos se projetam para a parte mais interna por conta se sua polaridade, não interação com a água da mesmas forma, se apresentam nas proteínas, essa característica ajuda a estabilizar a molécula.
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