Como faço para transformar kcal em kJ e de kcal\/g em kJ\/g

Question

Andre Smaira · Answer

No Sistema Internacional de Unidades (SI), a unidade de medida de energia é o joule. O joule é definido como sendo a energia necessária para acelerar à 1 m/s^2^ uma massa de 1 kg.Porém, existem áreas do conhecimento em que o joule não é a unidade mais adequada. Por exemplo, na nutrição e na termometria, a unidade mais adequada é a caloria. A caloria é definida como sendo o calor trocado quando 1 grama de água passa de 14,5 ºC para 15,5 ºC.Através de experimentos é possível relacionar as unidades joule e caloria, obtendo a relação de que 1 caloria corresponde a 4,1868 joules. Assim, para transformar kcal em kJ, devemos realizar a multiplicação por 4,1868. O mesmo vale para transformar kcal/g em kJ/g.Portanto, devemos multiplicar o valor de energia em kcal por 4,1868 para obter a energia em kJ. O mesmo procedimento deve ser realizado para transformar kcal/g em kJ/g.

Como faço para transformar kcal em kJ e de kcal\/g em kJ\/g

Química

Colegio Fazer Crescer

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