Qual das soluções abaixo deve ser utilizada para a higienização de frutas em que as cascas são também consumidas?

Aonde estão as "soluções abaixo"?

Aqui vai algumas:

• Uma escova com cerdas macias, próprias para lavar frutas e legumes.
• Duas bacias ou tigelas grandes utilizadas somente para esse fim.
• Água sanitária (sem qualquer aditivo, como fragrâncias ou detergentes) com concentração de cloro de 2 a 2,5%.
• Bicarbonato de sódio.

Veja o passo a passo do processo de higienização:
1ª Etapa: desinfecção (todos)
     Selecione bem as frutas e verduras, retirando as partes estragadas.
     Lave-os bem para tirar a sujeira. As verduras precisam ser lavadas, folha por folha. As uvas precisam ser lavadas com muito  cuidado para não caírem do cacho.
     Limpe-os bem com a escova (exceto folhas pequenas e/ou sensíveis, como alface, agrião, espinafre, etc.; e frutas delicadas como morango e uva).
     Deixe-os mergulhados por cerca de 30 minutos numa tigela com 1 litro de água e 1 colher de sopa de água sanitária.
     Enxágue bem.
2ª Etapa (somente as frutas que serão consumidas com a casca e as verduras)
     Coloque-os em outra tigela com um litro d’água acrescido de uma colher de sopa de bicarbonato de sódio. Deixe agir por mais 20 minutos.
     Enxágue bem.
Observações importantes:
     Você pode lavar todas as verduras e guardá-las em potes tampados dentro da geladeira. Siga o procedimento acima e, para finalizar, seque-as, folha por folha, com um papel toalha. Elas duram em torno de uma semana.

     As frutas também devem ser enxutas.

     Se você puder comprar frutas e hortaliças orgânicas, faça-o. Eles não contêm agrotóxicos. No entanto, para higienizá-los, proceda da mesma forma.

     Entre os alimentos com maiores concentração de agrotóxicos, estão o morango, o tomate e a alface.

     As frutas e legumes da estação têm uma quantidade menor de agrotóxicos.

     Não há necessidade de aplicar o processo de desinfecção em frutas com cascas grossas, como laranja, banana, tangerina, melancia, melão, abacaxi, etc. No entanto, exceto a banana, as demais devem ser lavadas antes de serem cortadas ou descascadas.

     O lugar de frutas, verduras e legumes é dentro da geladeira, devidamente embalados. O único alimento que deve ficar fora da geladeira é a banana. Frutas como abacaxi, melancia, melão, abacate, entre outras, não necessitam de geladeira antes de serem partidas. No entanto, precisam ficar longe do sol, da umidade e em lugar arejado.

     Não se esqueça de lavar bem as mãos antes de manusear os alimentos.