Após uma refeição abundante, como está a relação insulina/glucagon? Por que?

O glucagon ativa a enzima que fraciona o glicogênio do fígado e libera glicose para o sangue, elevando a glicemia. Sua produção aumenta quando há diminuição da concentralização sanguínea de glicose: durante períodos de jejum, por exemplo, ou quando os animais estão submetidos a situações de estresse, após traumatismo ou situações de perigo.

A insulina estimula a captação da glicose pelas células. No fígado, estimula a captação da glicose e sua conversão em glicogênio, diminuindo a concentração de glicose no sangue. Quando a glicemia está elevada, ocorre aumento da secreção de insulina.

Caso a refeição tenha sido rica em carboidratos, a síntese de insulina está ativa pois os receptores de glicose glut2 no pancreas sinalizarão a elevação na glicemia e deflagarão a cascata de sinalização que desemboca na exocitose de vesículas de insulina presentes nas células beta pancreáticas e também na inibição de secreção de glucagon

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