lipossuvel o que e?

Liposolúvel é a capacidade de uma substância de se dissolver em solventes apolares.

Moléculas solúveis em água, no entanto, não podem passar através da porção média hidrofóbica da bicamada fosfolipídica. Em vez disso, eles devem se difundir através dos canais de membrana. Mesmo assim, apenas íons ou moléculas muito pequenas podem se encaixar nesses canais.

As vitaminas lipossolúveis absorvem melhor quando ingeridas com alimentos com alto teor de gordura. Uma vez absorvidas pelo organismo, as vitaminas lipossolúveis são armazenadas nos tecidos adiposos e no fígado.