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Explique quimicamente as diferenças entre a amilose, celulose e o glicogênio.

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Ingrid Duarte

Amilose é uma molécula formada por resíduos de glicose;

Celulose é o principal polissacarídio estrutural das plantas; componente mais abundante da parede celular, é constituído de monômeros de glicose ligados entre si.

Glicogênio é um polissacarídeo (C6H10O5)n formado a partir de moléculas de glicose, utilizado como reserva energética e abundante nas células hepáticas e musculares, sendo uma forma de reserva energética de rápido acesso.

 

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Andre Smaira

A amilose é uma molécula composta por resíduos de glicose, isto é, tais resíduos compõem um polímero de forma linear formado por uma quantidade entre 250 a 300 de D-glicopiranose, que mantêm-se ligados através de pontes glicosídicas.

A celulose é classificada como uma polissacarídeo que possui forma linear e é encontrado nas planas. Ela faz parte da parede celular e confere rigidez às plantas.

O glicogênio também é classificado como um polissacarídeo que possui ramificação; ele é formado por polímero de glicose e possui a função principal de armazenar energia para as células animais.

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