Faça

#include<stdio.h>

#include<stdlib.h>

int main(void)

{

//Declaração das variáveis

float salario1, salario2, salario3, media;

//Entrada de dados

printf("Digite a primeiro salario: ");

scanf("%f",&salario1);

printf("Digite a segundo salario: ");

scanf("%f",&salario2);

printf("Digite a terceiro salario: ");

scanf("%f",&salario3);

//Processamento

media = (salario1 + salario2+ salario3) / 3;

//Saída

printf("Media de salario = %.1f\n",media);
 

pra descobrir maior/menor salario so colocar salario1 salario2 salario3 dentro de um if comparando eles

#include <stdio.h>

int main()
{
    char nome[] = "Hello";
    char telefone[] = "Moto";
    float salario1 = 1100.0f;
    float salario2 = 900.0f;
    float salario3 = 800.0f;
    float maior = 0.0f;
    float menor = 0.0f;
    
    float media = (salario1 + salario2 + salario3) / 3;
    
    if (salario1 > salario2 && salario2 > salario3){
        maior = salario1;
        menor = salario3;
    }else if (salario1 > salario3 && salario3 > salario2){
        maior = salario1;
        menor = salario2;
    }else if (salario2 > salario1 && salario1 > salario3){
        maior = salario2;
        menor = salario3;
    }else if (salario2 > salario3 && salario3 > salario1){
        maior = salario2;
        menor = salario1;
    }else if (salario3 > salario1 && salario1 > salario2){
        maior = salario3;
        menor = salario2;
    }else if (salario3 > salario2 && salario2 > salario1){
        maior = salario3;
        menor = salario1;
    }
    
    printf("A media salarial eh: %.2f\n",media);
    printf("O maior salario eh: %.2f\n",maior);
    printf("O menor salario eh: %.2f\n",menor);

    return 0;
}