Qual a relação entre estrutura tridimensional das proteinas e as diversas funções enzimáticas?

No geral, as funções das proteínas são construtoras e reparadoras e, além disso, as mesmas atuam no processo de formação de hormônios, enzimas e anticorpos.

Sobre os níveis estruturais das proteínas, tem-se que:

• A estrutura primária de um polipeptídio é sua sequência de aminoácidos, especificada pela sequência nucleotídica de um gene;
• A estrutura secundária de um polipeptídio é determinada pelas inter-relações espaciais dos aminoácidos em segmentos do polipeptídio. Mais especificamente, a estrutura secundária das proteínas advém de ligações de hidrogênio entre o hidrogênio do grupo NH e o oxigênio do C = O;
• A estrutura terciária de um polipeptídio é seu dobramento global no espaço tridimensional;
• A estrutura quaternária diz respeito à associação de dois ou mais polipeptídios em uma proteína multimérica.

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