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Como quantificar os alcaloides, saponinas e quinonas

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Andre Smaira

Alcaloides: são detectados por muitos métodos: procedimentos cromatográficos, reações coloridas (reação de Mayer, Dragendorff, Bouchardat ... embora não sejam específicas dos alcalóides: um resultado positivo pode ser obtido na presença, por exemplo, de peptídeos). Atualmente, métodos espectroscópicos como espectrometria de massa, ressonância magnética nuclear e espectroscopia no infravermelho são utilizados.

Saponinas: Usa a planta Gogo (casca) Entada phaseoloides como controle. O resultado positivo mostra uma espuma alveolar superior a 2 cm que persiste por 10 minutos ou mais. Meio de ágar-sangue (BAM): É um método semiquantitativo em copo de ágar que mostra resultado positivo de halos hemolíticos.

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