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A eutrofização é um fenômeno indesejável que ocorre principalmente em lagos, represas e açudes; causado pelo acúmulo de nutrientes como nitrogênio e fósforo, encontrados em abundância nas fezes de homens e animais. A água enriquecida faz com que proliferem bactérias, plâncton e algas; muitos deles tóxicos que, ao morrerem, causam gosto e odores desagradáveis, além de consumirem oxigênio dissolvido e matarem peixes.