qual seria uma possível aplicação prática para um circuito limitador de tensão.

Reguladores de Tensão são muito úteis em circuitos que precisamos garantir uma tensão elétrica especifica em um determinado ponto do circuito. Um regulador de tensão da série 78xx, por exemplo, pode fornecer tensões de saída de 5 a 24 volts, a partir de uma tensão de entrada de até 35 volts. Isso com 1A de saída, o que é muito bom para diversos projetos.