A glicogênese corresponde ao processo de síntese de glicogênio no fígado e músculos, tendo adição de moléculas de glicose à cadeia do glicogênio. É ativado pela insulina em resposta aos altos níveis de glicose no sangue. Ou seja, quando o sangue tem altos níveis de glicose, a insulina transforma essa glicose em glicogênio, que tem função de reserva energética e fica armazenado nas células musculares e, em sua maioria, em células hepáticas.
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