olericultura

. A olericultura é um importante ramo da agricultura. Atividade econômica capaz de proporcionar melhoras nos aspectos econômicos, sociais e da saúde humana. Com relação à produção de hortaliças, analise as afirmativas a seguir e classifique-as em verdadeiras ou falsas:

 ( ) O termo olericultura é empregado para designar o ramo da horticultura que estuda as hortaliças e que é utilizado para designar o cultivo de plantas herbáceas, ciclo curto e tratos culturais intensivos, cujas partes comestíveis são diretamente utilizadas na alimentação humana, sem exigir industrialização prévia.

( ) Popularmente, as hortaliças também são denominadas oleráceas e, portanto, são culturas agrícolas diferentes das que são popularmente conhecidas como verduras e legumes.

( ) A olericultura é um subgrupo da horticultura, sendo este último mais abrangente, abrange uma grande diversidade de culturas como as frutíferas a produção de plantas ornamentais, o cultivo de plantas bulbosas de plantas medicinais, de plantas condimentares e a viveiricultura.

( ) Economicamente a olericultura torna-se uma atividade econômica apenas para os comerciantes que adquirem os produtos dos agricultores.

 ( ) Socialmente a olericultura gera muitos postos de trabalho e permite que muitas pessoas sobrevivam desta atividade através da produção e comercialização das hortaliças, possibilitando que muitos agricultores sobrevivam desta atividade evitando o êxodo rural.

( ) A importância nutricional das olerícolas diz respeito à alta concentração de vitaminas A e C, além de cálcio e ferro, já que elas não possuem na constituição sais minerais, proteínas e carboidratos.

( ) As hortaliças-fruto e as hortaliças herbáceas são classificadas dessa forma pois as partes utilizáveis são aquelas suculentas e tenras, que se desenvolvem acima do nível do solo e os frutos ou pseudofrutos são consumidos pelo homem, respectivamente.

( ) As hortaliças tuberosas são aquelas cujas partes utilizáveis pelo homem desenvolvem-se dentro do solo, ou ao nível deste, e como exemplos temos a cebola, a batata e a cenoura. Julgue os itens assinalando V para as alternativas que julgar verdadeiras e F para as falsas e assinale a alternativa que corresponde à sequência dos itens.

 a) V-F-F-F-V-F-V-V.

b) V-V-V-F-V-F-V-V.

c) V-F-V-V-V-F-V-V.

d) V-F-V-F-F-F-F-F.

e) V-F-V-F-V-F-F-V.