O que são placas de Payer?

As placas de Peyer são grupos permanentes de nódulos linfáticos, sendo o principal componente de tecido linfoide associado ao tubo digestório ou GALT (do inglês, gut-associated lymphoid tissue), estando localizado na mucosa intestinal (e em parte da submucosa) principalmente na região do íleo - lembrando que a lâmina própria é rica em plasmócitos, linfócitos, mastócitos, leucócitos e fibroblastos. Vale lembrar que o jejuno também possui tecido linfático (de defesa), porém, ele se encontra disperso pela grande quantidades de pregas (importante para a absorção dos nutrientes) presente no jejuno, não chegando a formar as placas de Peyer (visíveis macroscopicamente).