Onde a memória de buffer é comumente usada?

De maneira simples, utilizada quando faz se uma diferença entre a taxa de dados recebidos e dos dados processados.

Os buffers normalmente são usados quando há uma diferença entre a taxa a qual os dados são recebidos e a taxa a qual eles podem ser processados, ou no caso em que estas taxas são variáveis, por exemplo em um spooler de impressão ou em streaming de vídeos online.