Por que a cirrose hepática causa diversos problemas ao organismo humano, sendo uma manifestação comum a retenção de liquido?

Sim

A cirrose hepática, principalmente a relacionada ao uso abusivo de álcool, é marcada pela presença de fibrose no espaço peri portal, logo os capilares sinusoides do fígado, responsável por drenar o sangue venoso advindo da veia porta para a veia centrolobular, passa a não conseguir drenar o sangue, ele para de fluir normalmente para os capilares e começa a se "redistribuir" para as veias do sistema porta (que realizam anastomoses com esse sistema). Portanto, por todo esse processo, uma das principais complicações é a hipertensão portal.

A Ascite, retenção de líquido na cavidade peritoneal, pode ser explicada pela diminuição dos níveis séricos de albumina (queda na pressão coloidosmótica e perda de líquido para o interstício).