Cariogenicidade dos Carboidratos - Questão 224 - Concurso Odontologia - Cambé (PR) - 2019 - UNIFIL

Questão comentada de concurso público de odontologia, retirada da prova de Cambé (PR), aplicada no ano de 2019 pela banca UNIFIL. Na resposta desta questão são discutidos aspectos extremamente importantes para concursos públicos referentes aos carboidratos e ao metabolismo da cárie. Os carboidratos que se dividem em monosacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Dentre estes compostos, o mais cariogênico de todos é a Sacarose. A Sacarose é um Oligossacarídeo formado por uma molécula de Glicose e outra de Frutose. Pela molécula de Frutose ser metabolizada rapidamente, a Sacarose é uma grande fonte de energia para bactérias da cárie. Muito obrigado por apoiar e acompanhar o meu trabalho! Links: Apoia-se: https://apoia.se/arribadentistapremium Ebook 101 questões comentadas de dentística, endo e perio: https://bit.ly/3uf6MYy Instagram: @arribadentista