Name: VID-20230304-WA0004
Uploaded: 2023-03-04T12:47:19.817Z
Duration: 1 min 32 s
Description: Video VID-20230304-WA0004 enviado por Marinalva Santos para na disciplina de História da Gastronomia

Brasil

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História da Gastronomia

A disciplina de História da Gastronomia estuda a evolução da alimentação humana ao longo do tempo, desde a pré-história até os dias atuais. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre as influências culturais, sociais, econômicas e políticas que moldaram a gastronomia de diferentes regiões do mundo. A disciplina é importante para profissionais da área de gastronomia, que precisam conhecer as origens e as tradições culinárias para criar novos pratos e valorizar a cultura local. O conhecimento em História da Gastronomia também é relevante para pesquisadores, historiadores e curiosos que desejam entender a relação entre a alimentação e a sociedade em diferentes épocas.