Name: Controle da oxidação - Teoria
Uploaded: 2018-09-28T23:06:31.000Z
Duration: 5 min 16 s
Description: Video Controle da oxidação - Teoria enviado por Me Passa aí para na disciplina de Ciência dos Alimentos

Brasil

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Ciência dos Alimentos

A Ciência dos Alimentos é uma disciplina que estuda os processos físicos, químicos e biológicos que ocorrem nos alimentos, desde a sua produção até o consumo. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre a composição dos alimentos, as técnicas de processamento e conservação, a segurança alimentar, a nutrição e a análise sensorial. A disciplina é importante para profissionais da área de alimentos, que precisam garantir a qualidade e a segurança dos produtos alimentícios, bem como para profissionais da área de saúde, que devem orientar sobre a alimentação saudável e equilibrada.

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Controle da oxidação - Teoria

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