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2 - Gestão de Estoquesplay_circle_filled

Transcrição


e aí pessoal tranquilo vão lá agora nessa aula nós vamos tratar de nível de serviço logístico, faz parte da gestão de estoques e vamos tratar também do conceito de giro de estoque. E diante giro são ferramentas importantes e que na prova nunca falta uma questão vizinha para você calcular. Para você falar do conceito do conteúdo da olaria, observe o seguinte aqui nesse conceito, nós colocamos que nível de serviço logístico se refere à capacidade do almoxarifado ou não, só o almoxarifado da própria organização para atender corretamente os pedidos que ela recebe, o que ele recebe. Então a falta total de materiais é chamado de ruptura. O que a gente deseja nesse caso é evitar a ruptura, ou seja, a gente deseja evitar essa falta de materiais, então por um lado a gente tem que entender que a capacidade da organização para atender corretamente os pedidos que ela recebe, ela indica para nós um nível de serviço logística. Aliás, nível de serviços lojista também pode ser chamado de nível de atendimento o nível de atendimento e detalhe pessoal. Se o nível de serviço logístico nível de atendimento é um indicador referente a capacidade de atender corretamente os pedidos. É preciso entender também o seguinte Existem fatores que eu deve considerar antes do atendimento. Existem fatores que eu devo considerar no atendimento e existem fatores que eu deve considerar após o atendimento. Então o nível de serviço logístico para acrescentar mais informação agora para o curso fica bem completa, entende o seguinte Existe um nível de serviço logístico pré- transação para a transação. Existe um nível de serviço logístico, transação e nível de serviço logístico possa transação. Você tem que entender que quando se diz nível de serviço logístico pré- transação, eu estou me referindo a fatores que eu devo observar antes do atendimento. E aí dentro desse pré- transação entre a definição dos procedimentos para trocas e devoluções as políticas de contingenciamento, ou seja, o que eu vou fazer, O que eu vou fazer Se houver alguma situação emergencial, um atraso? O que eu vou fazer caso a demanda aumente significativamente? Que eu vou fazer essas políticas de de situações, críticas emergenciais, políticas de contingenciamento e procedimentos para trocas e devoluções faz parte do nível de serviço logístico pré- transação agora cuidado com esse negócio! Por quê? Porque quando a gente está falando de pré transação pré- transação. É natural que a gente não coloque, por exemplo, procedimentos para trocas e devoluções, porque, quando fala de troca e devolução, todo mundo já pensa por troca e devolução, possa transação. Depois, que já vendeu mais atenção pessoal. A gente está falando da troca e da devolução propriamente dita. Nós estamos falando, definir procedimentos para a troca e a devolução. Então, atenção, nós estamos falando que quando vamos definir procedimentos para trocas, devoluções, é uma ação preventiva, não tem como você vender e depois decidiu que vai fazendo, diante de um pedido de troca pedido de devolução, você tem que definir isso previamente antes mesmo da venda. Por isso, repito a troca e a devolução propriamente dita, nível de serviço logístico pós transação a troca e a devolução propriamente dita. Mas não estou falando de definir procedimentos para a troca e devolução a estou falando de pré transação. Tudo bem beleza. Então representa a ideia de que existe um nível de serviço a gente pré- transação, fatores que deve observar antes dessa transação. Então, preste muita atenção que, além dessa transação, existe o nível de serviço logístico, transação bom o que eu observe na transação, que é um atendimento propriamente dito o seguinte No atendimento, que é o nível de serviço logístico, transação eu vou observar a qualidade do atendimento, o trato com o cliente, o nível de estoque, o tempo de espera dele para ser atendido dele, que eu digo o cliente não sei se vocês estão concentrados, pessoal importante que estou falando de uma questão de prova recente, falando assim o procedimento ou a definição dos procedimentos para trocas. Devoluções pertence ao nível de serviço logístico possa transação questão errada, porque após transação é a troca devolução propriamente dita, Mais definir procedimentos é pré- transação, então você tem que saber essa divisão. Tudo bem, eu tô te dizendo que a transação seja. Já falamos de pré-, transação agora falando da transação, Nível de serviços lojista A transação inclui o nível de estoque, o tempo de espera, qualidade no atendimento, trato com o cliente, tudo isso é de atendimento, ou seja, de transação. E agora eu tenho também que falar para vocês, sobre o nível de serviço, logístico, posse, transação. Estou falando dele possa transação aquilo que eu devo considerar após o atendimento. Então eu falo da troca da evolução propriamente dita. Eu falo de assistência técnica. A assistência técnica e eu também vou falar da instalação, Então você faz uma solicitação de serviços e aí você compra aquele item, compra aqueles serviços e aí vem depois dessa transação da compra. Você tem uma assistência técnica, por exemplo, a instalação. Esses fatores devem ser observados no nível de serviço logístico após a transação. Tudo bem, então tá em nível de serviço, logístico, Indicador matemática representa a capacidade de uma organização para atender corretamente os pedidos que recebem. O planejamento que eu desenvolvo como gestor tem que ser no intuito de atender cem por cento do nível de serviço logístico, mas um percentual de serviço logístico maior do que noventa já é considerado bom, tudo bem douradinha. Então a gente tem que evitar a chamada ruptura e aí o nível do serviço logístico é calculado. Assim, eu tenho denominador total de pedidos preenchidos pelos clientes e o numerador total de pedidos que foram atendidos corretamente. Então o total de pedidos foi igual a cem, mas a organização atendeu noventa e cinco. Talvez os clientes preencheram cem pedidos, preencheram cem pedidos, mas atendidos corretamente só noventa e cinco, ou seja, o percentual de serviço logística igual a noventa e cinco por cento. Tudo bem. Por outro lado, nós temos aqui o total de itens entregues corretamente e o denominador total de itens requisitados. Ou seja, é a mesma coisa só são expressões diferentes o nível de serviço logístico. Então, quando maior que noventa por cento, ele é considerado um bom nível de serviço logístico. Mas lembra o meu planejamento tem que ser no intuito de atender cem por cento do nível de serviços. Lojista legal vão para mais um conceito. Olhada agora falo para vocês sobre giro de estoque sobre rotatividade é o seguinte pessoal, o giro de estoque, o giro. Ele representa para nós o número de vezes que o estoque foi renovado em determinado período da área administrativa. Olha, queria que você imaginar o seguinte Imagine que na minha organização eu tivesse um estoque de duzentos unidades, então armazena duzentos unidades. Estão aqui médio, está certo, Isso é que é o chamado estoque médio. E aí o consumo mês, por exemplo, é de seiscentos unidades. Quando se tem fundamentos, aqui é um exemplo, está um exemplo. Nesse exemplo, estou colocando aqui o consumo no mês de seiscentos unidades e o estoque médio tem duzentos unidades. Eu sou para que eu possa consumir esse tanto aqui no mês. Eu tenho que ter um estoque renovado porque o estoque de duzentos itens três vezes. Ou seja, só três vezes esse quantitativo de duzentos pode trazer para nós seiscentas unidades consumidas no período. Ou seja, acabei de calcular o giro de estoque, o gira igual três vezes por mês, três vezes por mês, ou seja, o pessoal posso usar essa fórmula. O estoque seria estoque médio seria de duzentos. O estoque médio seria de duzentos e o consumo médio seria de seiscentos. Então você tem seiscentos sobre duzentos aqui da três, três vezes por mês, Então você tem esse vírus, ou seja, a terceira só no intervalo de um mês que eu tive três reposições, ou seja, que o giro representa representa quantas vezes a mercadoria foi renovada em determinado período. Esse período aqui no meu exemplo fo