Culinária Brasileira

Já imaginou aprender a fazer comida usando macaco, cotia, anta e onça? Nossos bisavós tinham um manual de como prepará-los! Canjica e Quindim, africano, portugues ou indígena? D. Pedro II e o fatídico sorvete de pitanga, seria ele a causa da voz fina do nosso último imperador? Assista ao vídeo e descubra essas e outras curiosidades ------------------------------------- Bibliografia: Câmara Cascudo: História da Alimentação no Brasil Jean de Lery: LÉRY, Jean de. História de uma viagem feita à terra do Brasil. - Debret: Viagem Pitoresca ao Brasil Donwloads: - Cozinheiro Nacional: https://goo.gl/Ecw2yp - Cozinheiro Imperial: https://goo.gl/6oxeAW