AOL 2 CONT DE QLDD MICROBIOLOGICO

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Conteúdo do exercício
Avaliação On-Line 2 (AOL 2) - Questionário
Renato dos Santos Rodrig…
Pergunta 1 -- /1
Leia o trecho a seguir:
“No Brasil, a portaria no 32 de 13 de janeiro de 1998 da Secretaria Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) aprovou o Regulamento Técnico para 
Suplementos Vitamínicos e/ou de Minerais e define os como “Alimentos que servem para complementar com vitaminas e minerais a dieta diária de 
uma pessoa saudável, em casos onde sua ingestão, a partir da alimentação, seja insuficiente ou quando a dieta requerer suplementação.”
10/10
Nota final
Enviado: 30/10/21 21:20 (BRT)
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Fonte: TOULSON, M. I.l; GOSTON, J. L. Suplementos nutricionais: histórico, classificação, legislação e uso em ambiente esportivo. Nutrição e 
esporte, 2009, p. 2.
 
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre análise de vitaminas, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. As vitaminas podem ser classificadas como lipossolúveis e hidrossolúveis.
Porque:
II. A vitamina A necessita ser diluída em meio aquoso por ser hidrossolúvel.
A seguir, assinale a alternativa correta:
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
Resposta corretaA asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
A asserção I é uma proposição falsa, e II é proposição verdadeira.
As asserções I e II são proposições falsas.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e II é uma justificativa correta do I.
Pergunta 2 -- /1
Leio o excerto a seguir: 
“Endosporos bacterianos são, no geral, considerados a forma de maior resistência, embora haja variações entre eles. Há evidências de que alguns 
vírus são mais resistentes que esporos bacterianos, o que pode representar problema no desenvolvimento de ciclos esterilizantes. Entretanto, a 
maioria dos vírus apresenta resistência semelhante às bactérias na forma vegetativa, assim como formas vegetativas de bolores e leveduras.”
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Fonte: PINTO, T. DE J. A. Controle biológico de qualidade de produtos farmacêuticos, correlatos e cosméticos. Barueri: Manole, 4. ed., 2015, 
p. 165.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre análise de produtos estéreis, pode-se afirmar que a formação de esporos bacterianos 
ocorre porque: 
Resposta corretao meio em que bactéria se encontra está desfavorável para seu desenvolvimento.
dessa forma a bactéria se torna indestrutível, independentemente do método de esterilização utilizado.
assim facilita para que a bactéria possa de desenvolver e multiplicar mais rapidamente.
a capacidade da bactéria em se multiplicar em meios salinos se torna mais evidente.
a bactéria se transforma em uma forma mais agressiva, assim causando patologias mais graves.
Pergunta 3 -- /1
Leia o excerto a seguir
“Na avaliação da qualidade sanitária de produtos farmacêuticos e cosméticos, a fim de comprovar a conformidade ou não com especificações 
microbiológicas, os métodos analíticos devem ser validados. A validação assegura a confiabilidade nos resultados obtidos quando amostras são 
analisadas.”
Fonte: BOU-CHACRA, N. A.; OHARA, M. T. Validação de método para avaliação da qualidade sanitária de preparação cosmética de base lipófila. 
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, v. 39, n. 2, p. 185, 2003.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre análise de agentes antimicrobianos, ordene as etapas a seguir de acordo com a 
sequência em que ocorrem:
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( ) Inoculação do antibiótico.
( ) Inocular o microrganismo com a haste de platina.
( ) Preparação do meio de cultura
( ) Crescimento microbiano.
( ) Contagem de células desenvolvidas.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Resposta correta4, 2, 1, 3, 5.
2, 5, 3, 1, 4.
4, 1, 2, 5, 3.
5, 3, 1, 4, 2.
3, 1, 5, 2, 4.
Pergunta 4 -- /1
As vitaminas, assim como qualquer tipo de medicamento, devem passar pelo processo de controle de qualidade antes de serem vendidas em 
farmácias e drogarias. Esse processo garante que o produto final, que será consumido pelo ser humano, esteja dentro das especificações desejadas.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre análise de vitaminas, pode-se afirmar que, devido à sensibilidade dos compostos 
vitamínicos, é importante que durante o controle de qualidade:
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se utilize de locais com bastante luz, pois algumas vitaminas são fotossensíveis.
seja neutralizada a ação das vitaminas a fim de garantir que os resultados obtidos constituam reais.
sejam envasadas as vitaminas fotossensíveis em frascos transparentes a fim de garantir a eficácia.
se misture as vitaminas que são lipossolúveis a meios aquosos para garantir a eficácia.
Resposta corretasejam realizados testes antes e depois do envase para garantir a qualidade do produto final.
Pergunta 5 -- /1
Leia o trecho a seguir:
“O setor farmacêutico moderno é entendido como o que incorpora conhecimentos da ciência e da pesquisa no campo biomédico, produz em larga 
escala e segue rígidos padrões técnicos de controle de qualidade, orientados cientificamente. Estas características exigem a formação de recursos 
humanos qualificados, a dedicação à pesquisa e desenvolvimento de produtos e processos para a geração de conhecimentos aplicáveis à produção 
e ao controle de processos e da qualidade do produto.”
Fonte: ROSA RIBEIRO, Maria Alice. Empresas farmacêuticas na industrialização brasileira. América Latina en la historia económica, n. 30, p. 163, 
2008.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre análise de produtos não estéreis, ordene as etapas a seguir de acordo com a 
sequência em que ocorrem:
( ) Produtos vendidos em farmácias e drogarias
( ) Linha de produção de medicamentos.
( ) Departamento de pesquisa e desenvolvimento.
( ) Controle de qualidade e empacotamento.
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Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
3, 1, 4, 2.
2, 4, 3, 1.
4, 3, 2, 1.
Resposta correta4, 2, 1, 3.
1, 3, 2, 4.
Pergunta 6 -- /1
Leia o trecho a seguir:
“Os agentes químicos mais utilizados incluem compostos oxidantes, tais como halogênios e Ozônio, e os compostos não-oxidantes, tradicionalmente 
utilizados como conservantes, tais como formaldeído, glutaraldeído, isotiazóis e compostos quaternários de Amônio, como listado por Videla e 
Herrera.”
Fonte: SIMONA, H. M. et al. Estudos de atividade antimicrobiana de produtos químicos de acordo com sua finalidade de uso, com enfoque 
na inibição de bactérias redutoras de sulfato. São Paulo: INTERCORR2018, 2018, p. 167.
Considerando essas informações e oconteúdo estudado sobre análise de antimicrobianos, analise as afirmativas a seguir:
I. Para retirar os microrganismos da placa de petri se faz lavagem com solução salina.
II. Os testes de crescimento microbiano são analisados nos dias 7, 14 e 28 após o início da inoculação. 
III. Para a realização do teste de eficácia de conservantes deve-se neutralizar os antimicrobianos.
IV. Produtos da categoria 3 devem ter aumento de contagem microbiana aos 28 dias após o início da cultura.
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Está correto apenas o que se afirma em:
II e III.
III e IV.
I e IV.
II e IV.
Resposta corretaI e II.
Pergunta 7 -- /1
Leia o excerto a seguir:
“Os métodos para a avaliação da qualidade sanitária de medicamentos e cosméticos consistem na determinação do número de microrganismos 
viáveis e na pesquisa de microrganismos patogênicos específicos. [..] A avaliação qualitativa inclui as etapas de enriquecimento em meio não-
seletivo, enriquecimento e isolamento em meios seletivos.”
Fonte: BOU-CHACRA, N. A.; OHARA, M. T. Validação de método para avaliação da qualidade sanitária de preparação cosmética de base lipófila. 
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, v. 39, n. 2, p. 186, 2003
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre análise de produtos não estéreis, analise as afirmativas a seguir.
I. O ideal é que os testes de validação sejam realizados várias vezes e por pessoas diferentes.
II. O órgão público no Brasil responsável por padronizar os testes de validação analítico é o Ministério da Saúde. 
III. A validação do método analítico serve para controlar a aprovação e a quantidade obtidas nos resultados de um teste. 
IV. As vidrarias do laboratório, que são utilizadas para testes de validação, devem ser calibradas por uma empresa qualificada.
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Está correto apenas o que se afirma em:
II e III.
I e II.
Resposta corretaIII e IV.
I e IV.
II e IV.
Pergunta 8 -- /1
Leia o trecho a seguir:
“A escolha da tecnologia de esterilização, em geral, é baseada no custo e comparada com as disponíveis [...] A esterilização por plasma é mais 
rápida e econômica do que ETO e dispensa a aeração, portanto, é necessário menor quantidade de instrumentais em estoque.”
Fonte: HOLLAND, R et al. Métodos de esterilização dos cones na endodontia: influência do método de esterilização dos cones de papel e de guta 
percha no comportamento do tecido conjuntivo subcutâneo do rato. RGO (Porto Alegre), p. 135, 1990.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre análise de produtos estéreis, analise as ferramentas a seguir e associe-as com as 
suas respectivas características:
1) Método por calor a seco.
2) Método por calor úmido.
3) Método por filtração.
4) Método por radiação ionizante.
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5) Método por gás de óxido de etileno.
( ) Realizado sob pressão.
( ) Depende do tamanho do micróbio.
( ) Realizado em temperaturas em tono de 160°C.
( ) Ocorre através de energia.
( ) Realizado em temperaturas em torno de 121°C.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
3, 2, 4, 1, 5.
4, 2, 3, 5, 1.
4, 1, 2, 5, 3.
3, 5, 1, 2, 4.
Resposta correta5, 3, 1, 4, 2.
Pergunta 9 -- /1
Leia o trecho a seguir:
“Dentre as várias técnicas cromatográficas, aquela com maior potencialidade didática em cursos básicos de química é a cromatografia em papel, 
devido à sua simplicidade, facilidade de execução e possibilidade de uso de amostras coloridas, em pequenas quantidades.”
Fonte: OKUMURA, F.; SOARES, M. H. F. B.; CAVALHEIRO, É. T. G. Identificação de pigmentos naturais de espécies vegetais utilizando-se 
cromatografia em papel. Química Nova, v. 25, n. 4, p. 680, 2002.
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Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre análise de vitaminas, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) 
verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s).
I. ( ) A fase estacionária é um tipo comum para as três classificações de cromatográfica.
II. ( ) Os resultados da cromatografia são obtidos em gráficos, que mostram o comprimento de onda das substâncias.
III. ( ) Para realizar o procedimento de cromatografia é necessário ter uma fase móvel e outra estacionária.
IV. ( ) A cromatográfica se classifica em antimicrobianos, antivirais e antiparasitários.
V. ( ) A análise de vitaminas utiliza a técnica de cromatografia em papel para separar os tipos encontrados em polivitamínicos.
Agora assinale a alternativa que represente a sequência correta
F, F, F, V, V.
Resposta corretaF, V, V, F, V.
V, F, F, V, F.
V, V, F, F, V.
V, V, V, F, F.
Pergunta 10 -- /1
Leia o trecho a seguir:
“Mesmo com o aumento do número de microrganismos multirresistentes em ambientes hospitalares e em outros serviços de saúde, os antissépticos 
e desinfetantes ainda continuam desempenhando um papel importante no controle das infecções hospitalares, atuando de forma a minimizar a 
disseminação de microrganismos.’’
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Fonte: REIS, L. M. et al . Avaliação da atividade antimicrobiana de antissépticos e desinfetantes utilizados em um serviço público de saúde. Rev. 
bras. enferm., Brasília , v. 64, n. 5, p. 871, 2011 .
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre Análise de produtos estéreis, analise as asserções a seguir e a relação proposta 
entre elas:
I. O antimicrobiano é mais potente que o antibacteriano. 
Porque:
II. O antimicrobiano é capaz de matar o dobro de bactérias que o antibacteriano.
A seguir, assinale a alternativa correta:
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
a asserção I é uma proposição falsa, e II é proposição verdadeira.
Resposta corretaAs asserções I e II são proposições falsas.
A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e II é uma justificativa correta do I.