Bioquímica Básica e Metabolismo Avaliação Final (Discursiva)

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Bioquímica Básica e Metabolismo 
Avaliação Final (Discursiva) 
1º) [Laboratório Virtual – Enzimas: Catalisadores e Inibidores de Reação Química] – As 
enzimas são proteínas que, basicamente, têm como função acelerar as reações químicas 
nos processos metabólicos. 
Considerando essa prática virtual, responda: 
A) Qual a enzima que está sendo estudada e qual sua principal função? 
R:A Enzima Catalase, é a enzima que está sendo estudada, e tem como principal função 
promover a detoxificação das células por meio da decomposição do peróxido de 
hidrogênio, formando gás oxigênio, água e calor. 
B) Descreva, brevemente, as duas principais etapas realizadas no experimento. 
R: Na primeira etapa do experimento estuda-se, o efeito da enzima catalase, que é 
presente em uma célula vegetal (batata), nesse processo de decomposição do peróxido 
de hidrogênio, além disso o teste é feito em duas situações distintas, onde uma delas 
com um pedaço de batata em estado cru, e outra com pedaços cozidos. Portanto, com 
base nos resultados você poderá avaliar os efeitos do cozimento sobre a respectiva 
enzima. Já na segunda parte do experimento, utiliza-se uma célula animal (fígado) para 
novamente explorar os efeitos da catalase sobre o peróxido de hidrogênio e suco de 
limão. Sendo assim, de modo similar à primeira parte, pedaços de fígado cru e cozido 
são usados durantes a observação. 
 
2º) O termo "gliconeogênese" significa a síntese de novas moléculas de glicose. Nos 
organismos dos mamíferos, esse processo ocorre no fígado e no córtex renal. Disserte 
sobre a importância da gliconeogênese para o metabolismo. 
R: A gliconeogênese é significativo dentre demais fatos, no caso do nosso organismo 
percorrer por um jejum demorado. Onde ocorrer o processo de "novas moléculas de 
glicose", as substâncias não glicídicas.